“Поділля має свій смак”. Така назва альманаху з гастрономічної культури, який готують до друку у Хмельницькому. Над ним працюють ресторатори, науковці та культурні діячі. Саме вони упродовж кількох років досліджували традиційну кухню регіону та готували страви.